Jun 30, 2011

汤种草梅牛奶吐司


这是五月尾做的吐司,看着照片时,
我既然忘了这是我做的什么吐司。>.<
看看食谱, 回想我做过什么吐司,
后来记得是汤种,
再想想才想起是汤种草梅牛奶吐司。

草梅原本是要拿来做草梅蛋糕卷的,
但懒惰,草梅放了快要一个星期却没动手。
后来看到草梅牛奶吐司,觉得很特别,
就把草梅拿来做草梅牛奶吐司。
之前试过做汤种都做得不好,这次也不例外,面团超粘手。@_@'''

在烤面包时可以闻到很香的草梅味。
烤好的面包却连淡淡的粉红色也没有,
更不用说味道了,
唉。。。。如果我不说真的没人吃出是草梅牛奶吐司。
所以不能怪我忘了这是什么吐司。: p
早上拿面包给女儿吃,一时忘了,告诉女儿这是草梅面包。
女儿问我草梅在哪里?^_^'''

Jun 29, 2011

海洋神话号 (Legend of the seas) - Day 2

第二天早约八点,我和儿子都起床了。
梳洗完毕,看见女儿和老公还在睡觉,
我和儿子便出去走走,顺便还昨天游泳的毛巾。

还了毛巾,我指着上面告诉儿子我们上楼梯到甲板上走走。
我刚说完就听到 "啊" 了一声,儿子的鼻子撞到楼梯扶手了。
(儿子的坏毛病,每次走路不看前方) ^_^'''
幸运只是鼻子痛没有流血。

上到甲板,拿出照相机要拍照,发现镜头有雾水。
帮儿子拍了张鼻子痛,苦着脸的照。
拍了几张风景照,我和儿子就赶快下去,
因风实在太大了,真担心儿子和我会被吹走。: p
约九点,我们选择到Windjammer cafe 吃自助早餐,
因 Romeo & Juliet restaurant 早餐时间只开到九点半。
找到位子后,老公去拿食物,我和孩子坐着等。
等着等着,突然觉得很摇,是位子的问题吗?
昨天也没发觉那么摇。
老公拿了食物回来,我告诉他不知是不是位子的关系,很摇。
老公告诉我不是,他在拿食物时也觉得摇。
浪太大,平时不怎么会晕的我也被摇得没什么胃口。
幸好两个小瓜没这个问题。
随便吃了些早餐,老公便带儿子到 Ocean Club 玩。
Ocean Club 有很多活动和游戏让3-11岁的小孩玩。
可惜女儿不足三岁,不可以放她在那里玩。

放了儿子在Ocean Club玩,我们到 Viking Crown Lounge 看美丽的风景。
过后我们就到处逛逛,
到购物商店逛逛,看看别人玩Bingo。
少了儿子的吵闹,女儿会比较乖的和我们到处逛。

十点有origami workshop (日本折纸活动),
但我们去到已经开始了五分钟,所以没参与。

今早的浪实在太大,一直感觉到摇动。
搭电梯时还听到有人说
整个早上走路摇摇的,好像喝醉酒。
早上吃得很少,我们决定早点吃午餐。
 接了儿子后,我们到 Romeo & Juliet Restaurant 吃午餐。
选择在Romeo & Juliet Restaurant 因还摇,
吃自助午餐要走来走去,怕会晕。

午餐是没有固定的位子,我们和两位来自澳门的夫妇坐一个大桌。
餐前包看起来蛮好吃,但我没吃到,因去拿沙拉忘了吃。
前菜我门点了两碗浓汤和沙拉。
沙拉是我走到沙拉台选择我要的东西和酱料。
不知是不是早餐吃太少,觉得这沙拉好好吃喔。
老公的鱼柳, 味道普通。
我的烤虾,送上来有点小失望,六只小虾配沙拉。
点了白酱意大力面给两个小瓜吃。
我和老公点不一样的甜品,谁知送来的是一样的。
懒得换加上看到老公点的甜品好像跟昨晚的一样。
这甜品热热吃是不错,但我吃太饱了,甜品吃不完。
叫了雪糕给两个小瓜,没想到他们给两个小瓜一人一勺雪糕。
两个小瓜可乐坏了,高高兴兴的吃雪糕。
不过也跟两个小瓜约定,晚上不能叫雪糕吃。
吃完午餐,原本要去玩迷你高尔夫球 ,
但实在太晒了,我们打消了这个念头。
看看活动表,一点有教恰恰舞 (cha cha dance),我们便过去看看。

两个小瓜一看到有人在跳舞,就走到舞池跟着跳恰恰舞。
照片上可以看到两个小瓜摸着头跳恰恰舞,其他人没有。
其实是儿子在扶着他在做的纸帽子,女儿在学他。
哈哈!
跳着跳着,两个小瓜开始 '乱' 了。
赶紧把他们带走,不要让他们骚扰别人跳舞。
看到没适合的活动便带孩子去游泳,
喔。。。。不对应该是带他们去玩水。^_^
玩了约45分钟,便回房冲凉,然后让两个小瓜睡午觉。
睡醒约五点了,看看活动表,
五点有 Adult Nintendo Wii open play,我们便过去看看。
去到那里,没有人在玩,可能多数人都下槟城玩 ,
负责人让我们全家玩 Nintendo Wii 。
儿子,老公和我选择了玩三人的保龄球游戏。
儿子乱乱玩也有全中哦!
玩了约半小时,我们到甲板上看槟城风景。
儿子现在拍照会做怪怪的表情和动作。
只逛了一下又到晚餐时间了。
女儿享受着美味的面包。
老公的前菜-龙虾汤 Lobster bisque
(味道和以前喝过的有些不同,但也好喝)
我的前菜-法式焗蜗牛 Escargots bourguignonne,
(配面包一起吃,味道超棒,老公还叫多一份来吃)
点了味噌汤 Miso Soup with fried toufu 给儿子。
服务员Xing xiang帮我们拍照时,帮Manesh拍了一张照。
过后有个captain 过来逗女儿,女儿既然怕他,一直不肯看他。
吵要我抱她,不肯坐在自己的椅子上。
奇怪的是他没Manesh 那么黑,女儿不怕Manesh 反而怕他。
我们吃主食时就麻烦了,女儿怎样都不肯坐在自己的椅子上。
我抱着她等老公吃完了,老公才抱女儿, 让我吃。
老公的 Fillet of beef, 很嫩很好吃。
我的 Asian - style duck, 味道还好。
女儿的炸鸡柳和儿子自己点的比萨。
Xing Xiang 看到女儿不肯坐在自己的位子吃,
贴心的帮女儿把炸鸡柳切成小块。
小菜
我们点了四种甜品。
Strawberry cheesecake, bitttersweet chocolate souffle,另外两个忘了名字。
 晚餐后,我们上甲板看到也是停泊在槟城的 Star Libra。
两个小瓜玩迷你高尔夫球 。
 过后,我们到Windjammer cafe 吃水果。
看到某些菜和甜品Windjammer 和 Romeo & Juliet 是一样的哦!

九点我们去看精彩的音乐表演 (Legend of the seas musician showcase)。
看完表演已经十点了,我带女儿回房睡觉,
老公带儿子再逛逛。
十点半在泳池旁有 dancing party,有很多小吃。
可惜不能去,小瓜要睡觉。
两个小瓜睡着后,我们又打电话叫客房服务, 叫了四碗鸡汤。
哈哈。。。。夸张吧!
老公只想喝汤,他喝三碗,我只喝一碗。
原本想叫芝士披萨,但怕自己吃不完,还是喝汤就好。
今天鸡汤的味道刚刚好,不像昨天的不够咸。

Jun 24, 2011

香蒜面包 (冷藏法)

食谱:大米米‧小米米的幸福烘焙

在打完蜜糖马铃薯面团后,
我再打多一个面团放冰箱冷藏一天来做香蒜面包。
懒惰拿搅拌机来把蒜头搅拌成泥,用刀把蒜头切碎。
懒惰的后果就是可以看到面包上有大有小的蒜头。 :p

 一时忘了小孩不喜欢蒜味,把大蒜酱挤上了全部的面包。
两个小瓜吃时需要把面包上的蒜头拿掉。

Jun 23, 2011

蜜糖马铃薯面包

食谱:Carol 自在生活

 这面团很难操作,太黏手了。
烤的时间好像久了些或是某些步骤做错了,面包没有很柔软。
下次,在试下做多一次。 ^^

Jun 21, 2011

牛奶吐司

食谱:Carol 自在生活

第一次做两个吐司,
一个加蔓越梅干和牛油,另一个加葡萄干和橄榄油,
面团上撒了营养的亚麻仁。
一次做两个不同的吐司真的有点累,
我想下次做同样的面团,加不一样的干果就好。^_^

这是加了蔓越梅干牛奶吐司。
这是加了葡萄干牛奶吐司。
感觉加牛油或橄榄油,面包的柔软差别不大。
只是前者比较香,后者比较健康。
面包的组织不是很美,需要多加练习做吐司。^^
切面包时粘在吐司上的亚麻仁掉到满桌都是,好浪费哦!
我想下次把亚麻仁粘在面包粒比较好。
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