芒果雪糕

食谱： Min's blog

之前买了几粒台湾芒果做蛋糕， 

拿了一粒芒果来做简单的芒果雪糕。

 蛮好吃的，

两个小瓜超喜欢吃。

儿子，女儿的乐高作品

 儿子的乐高作品

speed boat (快艇)

 treasure box (宝藏盒)

双层屋子

女儿看到我拍儿子的乐高作品，
问我为什么没拍她的，
然后告诉我花园是她拼的。 ^_^'''

不知道儿子拼什么车，
不过蛮特别的。

女儿的乐高作品

food store (卖食物的档口)

pond (池塘)

 

 女儿说这是可以走动的 baby cot (婴儿床)

 

2014 - 老公的生日- 芒果蛋糕

之前吃过 Paris Baguette 的芒果蛋糕，

老公蛮喜欢。

所以决定在他的生日时做个山寨版的芒果蛋糕给他。

最近比较累和懒惰所以买现成的手指饼干。

蛋糕体是用君之的戚风蛋糕，
用了一粒台湾芒果。

 

  

 

椰糖沙谷米

两个小瓜喜欢吃沙谷米，
所以买了一包沙谷米，

打算拿来做沙谷糕，

但放了好久都没做。

最近要清理抽屉里的干粮，

决定拿来做冰冰凉凉得甜品。

这甜品以前妈妈做过给我吃。

就是把沙谷米煮到透明，

过冷水，
沥干水 ，

把沙谷米放进杯子后冷藏。

要吃时淋上糖浆就可以了。

忘了妈妈是放椰糖还是黑糖。

刚好家里有椰糖，

我把椰糖加少许水融化。

我加太少水去融化椰糖，
椰糖浆太浓太甜，
两个小瓜吃得呱呱叫说不是很好吃。^_^'''

 

第二次我加多些水去融化椰糖，
这次甜度刚刚好，
两个小瓜很喜欢。 

超软香蕉蛋糕

食谱：小雨伞的天空

 很少烤香蕉蛋糕，

因 为两个小瓜很喜欢吃香蕉。

往往蛋糕还没做香蕉已经被吃完了。^_^'''

 

这香蕉蛋糕十分柔软，

两个小瓜都喜欢。

女儿还吩咐我下次再做给她吃。

女儿的画和话

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女儿从小常常把我们说过的话记住，
当我们责备她时会用我们说过的话，
她的答案往往让我们无言以对。^_^'''

这天我们一大早就出外吃早餐，
吃完早餐，
女儿要去厕所上大号。
过后去某些地方办些事，
所以也在外吃午餐。
吃完午餐，
带女儿上厕所时，
她又要上大号。
向女儿抱怨了一下，
为什么出去外面时，
你要上两次大号。
女儿回答我说
你不是说一天上两次厕所是好的吗？
我的确是有说过这句话，
只不过。。。。
我忘了是几时说过和是对她说的吗？@_@'''



最近女儿吵着要玩四姨买给她的 hello kitty nanoblock。
因积木很小，
对五岁的女儿来说是不容易的事。
老公就指着包装袋上的字，
对女儿说
这里写要十二岁才可以玩。
谁知女儿这样回答
"Don't follow the instructtion"。
(如果有看过 lego movie 的人会明白这句话。)
顿时老公和我都哑口无言，
只能哈哈大笑。

于是老公让两个小瓜玩 nano block。
女儿不是很会叠，
老公叫她看包装袋的纸怎样叠，
当然最后很多部分的积木都是老公帮她叠的。

叠好后，
我作弄女儿问她不是应该 'Don't follow the instructtion' 吗？
（她有看包装袋的指示怎样做）
女儿边看书边回答我
"I didn't follow the instruction , is pa follow the instruction" @_@'''

超软巧可力满芬

食谱：君之 

买了＇跟着君之学烘焙＇这本书很久，

就是没印象做过这款满芬。: p

我不喜欢太干的蛋糕，

这款满芬松松软软的蛮好吃。

回忆 - 拼图

去年爸妈家要装修，

我回去收拾留在爸妈家的书与物品。

丢了一堆书和物品，

只留下了一箱不舍得丢的物品。

最近才把这箱物品搬回来新加坡，

箱里就有这一盒拼图。

这拼图是中学时爸爸送的，

但我却忘了什么原因送我。

印象中我是很喜欢这拼图，

时常拼好后不久又拆了从新拼过，

最后弄不见了三片拼图。: p

箱子搬回来不久，

儿子发现了这盒拼图，

告诉我他要拿来玩。

儿子只拼过100片的拼图，

我觉得这500片的拼图对他来说有点难，

不过，

他既然开口要玩就让他试试。

刚开始拼时，

一直听到儿子说很难，很难。。。。

原以为他会没耐心拼完，

谁知他真的花了几个下午的时间把它拼完。

拼好后还问我有没有别的拼图玩。^_^'''

拼好的拼图已经收进盒子里，

我在想几时会轮到女儿说要拿来玩呢！^_^

四叶草造型面包

食谱：爱和自由

好久没做造型面包了，

最近常看到四叶草造型面包，

我也试做做让小瓜高兴一下。^_^

我用面包超人的食谱，

内馅用漂亮的紫薯泥。

嘻嘻。。。。

虽然手艺不佳，

但做好的面包却得到两个小瓜的喜爱。

两个小瓜都觉得像花造型面包。

其实花也好四叶草也好，

他们高兴就好。^_^

女儿很喜欢这款面包，

她说把花瓣拔出来就是心型了。

2014 - 母亲节

女儿送的母亲节花篮

问女儿字是她自己想和写的吗？

女儿说是跟着白板抄写的。^_^'''

儿子送的母亲节卡

儿子自己写的感谢语，

看到蛮开心的

只是。。。。

这句 "帮我做功课" ，

我问儿子我几时帮过你做功课？

应该是 :教我做功课"啦！>_<'''

维也纳夹心面包（中种）

食谱：Carol 自在生活

想做这款面包很久，

但中种面包比较花时间，

每次想做，

不是没时间就是没炼奶。: p

这天时间和炼奶都有，

试试做维也纳夹心面包。

感觉中种面团用手揉比较容易，

所以这次尝试用手揉。

幸好约 500g 的面团对我来说并不是太难揉。

两个小瓜看到烤好的面包高兴得不得了，

他们很喜欢面包的造型，

因为像他们在卡通或图画书里看到的面包。

女儿把着面包名为" loaf bread"。^_^'''

原本担心奶油抹酱会很甜，

幸好涂在面包上一起吃不会甜。

两个小瓜很喜欢吃这维也纳夹心面包，

我做了四条面包，

大约每人吃一条面包。

女儿要我留些给她下午吃，

我说不够吃，

下次我会做多些。

第二次我做了六条面包，

四条半的面包当早餐，

剩下的一条半的面包当下午茶。^_^

儿子八岁生日－巧可力芝士蛋糕

上个星期是儿子八岁生日。

原本打算做布丁蛋糕给儿子，

但儿子要求今年要吃巧可力芝士蛋糕。

哈哈！

也好巧可力芝士蛋糕比较容易做。v ^_^ v

做了双色芝士蛋糕，

为了让蛋糕看起来更好看，

上层再铺上孩子爱吃的 orea 饼碎。

儿子的生日晚餐，

我烤了烧肉，

炒花椰菜加白玉菇和儿子爱喝的党生汤。

女儿看到后也声明她的生日，

我要煮这几道菜给她，

蛋糕她要 strawberry cream cake。^_^'''

说起生日蛋糕，

我只做过两次生日蛋糕给女儿。

因为女儿的生日在学校假期，

通常那时候都在吉隆坡，

所以女儿一岁，三至五岁的生日蛋糕都是买的。

为了补偿在女儿四岁农历生日时，

做了燕菜布丁蛋糕给女儿。

(那时刚好回来新加坡了)

去年我原本要做彩虹蛋糕给女儿，

但因某些原因提早回马来西亚，

所以没做成。

希望今年有时间做生日蛋糕给女儿。^_^

麻糍

食谱：靓师奶

突然想起好久没吃麻糍了，

我喜欢吃麻糍，

但老公不爱。

又不想做了自己一个人吃，

因觉得有人和你争的食物比较好吃。: p

懒惰炒花生，

买了一包包装花生粉。

趁下午较空闲蒸麻糍来当点心吃。

这小小的分量刚刚好让我和两个小瓜分享。

看到剩下的花生粉，

我又想起好久没吃曼煎糕了。^_^

木薯糕

突然嘴馋想吃木薯糕，

刚好去巴刹看到木薯，

不理没食谱就买了一条木薯回来做木薯糕。^_^

上网找一找食谱，

原来木薯糕并不难做。

我用包装椰浆，

烤好的木薯糕没那么香，

但味道还是不错。

女儿写的书和画

女儿从小就 "pattern" 多多，

之前坚定长大后要当医生，

后来又换成作家，画家和最近要做侦探。^_^'''

这天女儿和我说她要当author (作家)，

我 "哦"了一声就没理会继续做我的东西。

女儿在书房做她的东西，

偶尔出来问我一些英文字怎样写。

过了一阵子，

女儿拿了几张纸叫我帮她钉成一本书，

告诉我这是她写了书。

女儿写的 "cow water car"

意思是牛车水 (一个地方的名字)。

 哈哈。。。。

 虽然故事有开头没有结尾，

但对女儿来说是不错的尝试，

还是值得鼓励。^_^

女儿的画