May 14, 2014

维也纳夹心面包(中种)


想做这款面包很久,
但中种面包比较花时间,
每次想做,
不是没时间就是没炼奶。: p

这天时间和炼奶都有,
试试做维也纳夹心面包。
感觉中种面团用手揉比较容易,
所以这次尝试用手揉。
幸好约 500g 的面团对我来说并不是太难揉。

两个小瓜看到烤好的面包高兴得不得了,
他们很喜欢面包的造型,
因为像他们在卡通或图画书里看到的面包。
女儿把着面包名为" loaf bread"。^_^'''
原本担心奶油抹酱会很甜,
幸好涂在面包上一起吃不会甜。
两个小瓜很喜欢吃这维也纳夹心面包,
我做了四条面包,
大约每人吃一条面包。
女儿要我留些给她下午吃,
我说不够吃,
下次我会做多些。
第二次我做了六条面包,
四条半的面包当早餐,
剩下的一条半的面包当下午茶。^_^


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