之前吃过 Paris Baguette 的芒果蛋糕，
老公蛮喜欢。
所以决定在他的生日时做个山寨版的芒果蛋糕给他。
最近比较累和懒惰所以买现成的手指饼干。
蛋糕体是用君之的戚风蛋糕，
用了一粒台湾芒果。
用了一粒台湾芒果。
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Jul 13, 2014
Jun 25, 2014
Jun 5, 2014
Apr 29, 2014
儿子八岁生日－巧可力芝士蛋糕
上个星期是儿子八岁生日。
原本打算做布丁蛋糕给儿子，
但儿子要求今年要吃巧可力芝士蛋糕。
哈哈！
也好巧可力芝士蛋糕比较容易做。v ^_^ v
做了双色芝士蛋糕，
为了让蛋糕看起来更好看，
上层再铺上孩子爱吃的 orea 饼碎。
儿子的生日晚餐，
我烤了烧肉，
炒花椰菜加白玉菇和儿子爱喝的党生汤。
女儿看到后也声明她的生日，
我要煮这几道菜给她，
蛋糕她要 strawberry cream cake。^_^'''
说起生日蛋糕，
我只做过两次生日蛋糕给女儿。
因为女儿的生日在学校假期，
通常那时候都在吉隆坡，
所以女儿一岁，三至五岁的生日蛋糕都是买的。
为了补偿在女儿四岁农历生日时，
做了燕菜布丁蛋糕给女儿。
(那时刚好回来新加坡了)
去年我原本要做彩虹蛋糕给女儿，
但因某些原因提早回马来西亚，
所以没做成。
希望今年有时间做生日蛋糕给女儿。^_^
Oct 22, 2013
Easy Lemon cheesecake
小妹来新加坡玩，
要求我做柠檬芝士蛋糕给她。
我没做过檬芝士蛋糕，
打算做另一款芝士蛋糕给她。
谁知在翻食谱时，
竟然发现了柠檬芝士蛋糕的食谱。
我才想起我有做过柠檬芝士蛋糕，
如果没记错
我第一次做芝士蛋糕就是做这个柠檬芝士蛋糕。
看着当年食谱上的日期，
哈哈。。。。
已经是五年前的事了，
现在这食谱在的 Kraft 网站也找不到了。
这款柠檬芝士蛋糕蛮容易做的，
它用炼奶取代鲜奶油。
至于味道嘛。。。。
有柠檬味也有芝士味 (小妹说的)，
费话。。。。
柠檬芝士蛋糕当然有柠檬味也有芝士味啦！（我说的）
哈哈。。。。
Sep 29, 2013
乳酪戚风蛋糕
因为还不适应新烤箱的热度，
烤了３－４次戚风蛋糕都烤不好，
这次终于烤到满意的戚风蛋糕
之前做这款蛋糕是用 cheedar 的。
这次刚好家里剩下两片 parmigiano reggiano，
于是拿来做蛋糕，
做好的蛋糕有淡淡的乳酪香。
喜欢芝士的女儿很喜欢这蛋糕，
早上吃了一片(特别告诉我她要大片的哦！)，
一片给她带去学校。
女儿放学回来知道蛋糕吃完了，
吵闹着为什么没留一片蛋糕给她。@_@'''
最后答应她下个星期再做给她吃，
问她下次她要吃几片，
女儿说她要吃四片。^_^'''
Jun 6, 2013
黑芝麻小蛋糕
食谱：爱丝特の烘焙记录（孟老师100小蛋糕）
最近买了一罐无糖黑芝麻粉，
试做了这款黑芝麻小蛋糕。
因黑芝麻粉放的份量多，
黑芝麻味也较重，
女儿吃了后，
呱呱叫说不好吃。^_^'''
就连平时都会说蛋糕好吃的儿子，
也说只有一点点好吃。
哈哈！
Sep 22, 2012
Aug 9, 2012
2012 - 老公的生日
很懒惰已有一个月没上文章了。
不知为什么没有心情上文章，
加上在追看韩国的综艺节目 "running man" ,
没时间。: p
这是上个月做给老公的生日蛋糕，
原本想做慕丝蛋糕给老公，
但老公说芝士蛋糕比较容易做，
他要芝士蛋糕。
上网找到这浓浓的巧可力芝士蛋糕食谱，
因是外国人的食谱，
我把糖的分量减少，
但却忘了把盐的分量减少，
结果
。
。
。
。
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。
芝士蛋糕
。
。
。
。
。
是
。
。
。
。
咸的 @_@'''
幸好最后还是把这咸巧可力芝士蛋糕啃完。 @_@ v
左边的是儿子做给老公的生日卡，
女儿看见了照样的 'copy' 了儿子做给老公的生日卡，
只是加了些东西。
哈哈！
May 25, 2012
Apr 25, 2012
儿子六岁的生日蛋糕
昨天是儿子的六岁生日，
今年没问他要什么蛋糕就自己决定了做
燕菜，布丁巧可力蛋糕 (3 in 1) 给儿子。
因我怕儿子会要求我做卡通人物的蛋糕，: p
庆幸自己真的没问儿子，
昨天儿子问我是不是做卡通人物的蛋糕给他。^_^'''
我用凶妈妈的燕菜，布丁蛋糕食谱，
我不喜欢海绵蛋糕所以把蛋糕体改用
The Kitchen 70's 的巧可力戚风蛋糕。
(记录 : 用1.5倍的巧可力戚风蛋糕的材料 ，
160度烤 30分钟)
之前还有点担心蛋糕脱模时燕菜和布丁会不会给我压碎了。
我是白担心了蛋糕很容易脱模。^_^
蛋糕的外表和味道我都很满意。
大家都很喜欢这蛋糕有三种不同的味道，
老公说吃多了也不会觉得腻。^ ^
Apr 18, 2012
Mar 21, 2012
Nutella cupcake
食谱：星厨房
女儿很喜欢 nutella 巧可力榛果酱。
每天都会要求我搽巧可力榛果酱在面包，带去学校。
有时我会偷偷的不让女儿知道夹芝士片在面包里，
女儿在第二天早总会抱怨说
妈咪，你为什么没有搽巧可力给我？ ^_^'''
因我要加一小匙的 nutella，我把食谱的糖份减少10g。
食谱里需要２个全 蛋 ，一个蛋黄,
我一时粗心大意放了三粒全蛋 。@_@'''
我一时粗心大意放了三粒全蛋 。@_@'''
幸好成品也好吃。
这小蛋糕很受两个小瓜的喜爱,
只因。。。。
nutella 巧可力榛果酱。
哈哈！
只因。。。。
nutella 巧可力榛果酱。
哈哈！
Feb 29, 2012
香橙戚风蛋糕
食谱：The Kitchen 70's
我喜欢吃橙，
但对用橙汁做的蛋糕，不怎么喜爱。
所以我做了很多款的戚风蛋糕，
就是没有做香橙戚风蛋糕。
这食谱放了很久，这天终于有兴趣做了。
这香橙戚风蛋糕超有魅力的，
我不小心没盖好蛋糕，就吸引蚂蚁上门吃了。(T_T)
Feb 7, 2012
肉松青葱蛋糕
食谱：MIKIKO の 爱情坟墓
我想做青葱肉松火腿蛋糕很久了。
一直没去买肉松，等买到肉松，又忘了买青葱。
等到有肉松和青葱了，又忘了买火腿。
等到要买火腿和青葱时，又近新年了，
要忙东忙西的，怕没时间做, 没买。
新年回来了, 第一个想交给烤箱的任务是就青葱肉松火腿蛋糕。
这次不理家里没有火腿，直接烤肉松青葱蛋糕。^_^
蛋糕在家里是很受欢迎的，这甜甜咸咸的蛋糕也不例外,
两个小瓜都很喜欢吃。
没想到烤过的青葱，味道像炸葱头。
这蛋糕真的很好吃。
这蛋糕真的很好吃。
Nov 23, 2011
桃子蛋糕
食谱：Svenja之厨房
之前做Light cheese cake stick 还剩下很多罐头桃子。
在烦恼怎样处理这些桃子，突然想起了一个很久没做的蛋糕。
这蛋糕是我刚学烘焙时，常做的蛋糕之一。
原食谱是苹果蛋糕，刚开始我是做苹果蛋糕，
后来懒惰切苹果, 改用罐头桃子。: p
这次我做成小蛋糕，让两个小瓜比较容易拿来吃。
在烦恼怎样处理这些桃子，突然想起了一个很久没做的蛋糕。
这蛋糕是我刚学烘焙时，常做的蛋糕之一。
原食谱是苹果蛋糕，刚开始我是做苹果蛋糕，
后来懒惰切苹果, 改用罐头桃子。: p
这次我做成小蛋糕，让两个小瓜比较容易拿来吃。
儿子很喜欢吃这蛋糕,
并不是因为这蛋糕十分好吃，而是因为蛋糕上那橙橙甜甜的桃子。
哈哈！
哈哈！
Nov 18, 2011
Light cheese cake stick (轻乳酪蛋糕 - 桃)
食谱： Hearty Bakes
做了'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕后，隔几天我又做另一款轻乳酪蛋糕。
这轻乳酪蛋糕的乳酪味会比'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕重。
因'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕有放250g的牛奶，这个没有。
这蛋糕不容易切，切时有很多蛋糕碎，
不知是不是蛋糕被我烤太久了。
做了'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕后，隔几天我又做另一款轻乳酪蛋糕。
这轻乳酪蛋糕的乳酪味会比'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕重。
因'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕有放250g的牛奶，这个没有。
这蛋糕不容易切，切时有很多蛋糕碎，
不知是不是蛋糕被我烤太久了。
老公比较喜欢这款轻乳酪蛋糕，
除了因为乳酪味比较重，
加了桃让这款轻乳酪蛋糕加分，
蛋糕吃起来很清爽。
Nov 14, 2011
'轻如羽毛'の轻乳酪蛋糕
食谱：Min's Blog
从峇厘岛旅游回来就觉得很累，
因在峇厘岛的最后一晚开始有轻微的肚泻 。
(不知吃错什么, 幸好是最后一晚才开始泻 )
轻微的肚泻一直到星期天中午才好。
休息了几天，今天来上篇之前做的轻乳酪蛋糕。
我蛮喜欢那淡淡的乳酪味配上巧可力。
80% 的轻乳酪蛋糕都进了我的肚子。: )
Oct 10, 2011
Oct 7, 2011
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