Aug 31, 2010

儿女的古怪表情

儿子和女儿时常有很多古怪表情。

尤其是女儿'pattern'多多。
就好象今早, 跟老公同一时间出门。
我要锁门,叫老公牵着女儿。
女儿好高兴哦!
牵着老公的手还不时回头对他笑。
过后还不肯给老公去上班。^_^'''

当初只有儿子时,希望下一胎是女儿。
因为女儿比较乖巧,没男孩那么好动。
谁知女儿比儿子还好动,唉!
两个玩在一起,我就无比的头痛。
把家弄的乱七八糟,让我大动肝火。
但看到他们古怪表情,却让我开怀大笑。


Aug 30, 2010

巧克力戚风蛋糕

食谱:Carol

想做戚风蛋糕很久了,就是懒懒懒。。。。

大姐的义弟ying jie 前几天问我有没有做过戚风蛋糕。
他做的戚风蛋糕不只为什么湿湿的。
我想可能是他的食谱有问题吧。
我跟他说周末会试做戚风蛋糕。
他说如果成功了,就给他食谱。
(食谱给了,不知他几时开工试做。)^_^

我不担心戚风蛋糕会湿湿的。
只担心戚风蛋糕烘好后会塌下来。>.< 原本打算做香蕉戚风蛋糕。 不知是不是我买了香蕉没挂起来(没挂起来因为我怕女儿看到香蕉就跑去拔)香蕉没熟透却很软。 老公叫我丢进垃圾桶以免吃到肚子桶。 没有香蕉,唯有改做简单的巧克力戚风蛋糕。 蛋糕烘好,蛋糕上层有点烤焦。 倒扣时,蛋糕有点回缩。 原以为失败了,脱模时戚风蛋糕却是好好的。 哈哈!成功了。 巧克力戚风蛋糕轻轻软软的,我喜欢。
老公吃了也说好吃,只是太轻软,他说吃进肚子感觉不到戚风蛋糕的存在。
哈哈!

Aug 19, 2010

失败的葡式蛋塔和白芝麻酥饼, 酥皮金枪鱼,

最近没心情做蛋糕因做了几次失败品。

上个星期天做了司康,忘了放糖。
司康咸咸的。

做葡式蛋塔时, 蛋液倒太满。
蛋液流出来包围着酥皮。
酥皮不酥了变得软软的。

煎白芝麻酥饼, 煎了好一度时间还不熟。
女儿起身了在吵闹,于是放进烤箱烤。
烤好的白芝麻酥饼, 硬到可以拿来丢人,最后吃了少许,剩下的请垃圾桶吃。


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这是简单又好吃的酥皮金枪鱼。
拿了两片冷冻酥皮解冻, 每片酥皮切成六片。
放上金枪鱼, 用叉压边封口,擦上蛋液。
因一罐金枪鱼不够,于是剩下的酥皮我拿来卷香肠。

儿子刚好起身,平时我做蛋糕时他都吵要帮忙。
这次让他自己卷香肠, 让他高兴了一阵子。^_^

Aug 16, 2010

儿子当作者,为什么?

儿子上个星期放学回来后,对我说老师教他们每本书的最后一页有写这本书的人的名字。
老师有还教他们可以回家自己制作一本书。

听了这句话,我很怀疑儿子的理解能力。
老师应该不会教他们回家自己做一本书呀!
但看到他兴致勃勃的样子。
好吧,让他自己做一本书吧!

儿子拿了两张白纸,我帮他钉成书。
儿子在纸上画图画后,拿给我看。

书名是zoo (动物园), 不过书的故事跟书名是没联系的。
而且问了几次故事都不一样哦!
哈哈!

这是书的封面,右上角橙色的是太阳,黑黑乱乱的是草, 小屋是动物园。
故事很'无理头',一位girl girl 被石头敲到头被一位boy boy看到。
左边那面是boy boy想到那位girl girl 被石头敲到头。右边那面是一位girl girl呆呆站在那里。
左边那面是boy boy看到长颈鹿,走到右边那面。
最后一面是儿子画了自己,写上自己的大名。^^'''


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前天吃晚餐, 儿子看到汤里有肉问我为什么汤里有肉?
煲汤要用肉,汤会比较甜。
为什么这个东西硬硬的?
这是粉葛,是硬硬的。
可以不可以吃?
不可以。
为什么不可以?
因为是拿来煲汤的。

为什么汤里也里有骨头?
骨头有钙。
为什么要有钙?
mm。。。。钙帮助你长高。
哦!象吃菜那样可以长高。

为什么汤不象鸡肉那样只有一点点水?
那是因为这是蒸鸡,煲汤要多多水的。
为什么不可以少少水呢!
少少水的就不叫汤了。
哦!为什么。。。。。
好了,不要问为什么了,喝汤。

'*@$%%^&** '
再问为什么,我可要发火了。

Aug 9, 2010

二十个月大的女儿

好久没记录女儿的成长了。

二十个月大的女儿

爱吃菜,每次趁我不注意时,爬上椅子偷菜吃。^^'''
开始越来越爱哭, 一点小事就即刻扁嘴哭。
开始爱撒娇。
每次出电梯会跟别人'拜拜'。

不爱吃蛋和软软的食物。
不要吃的食物会闭起眼睛和嘴巴。
爱把东西放进嘴巴。

爱到处乱走,到处乱动东西。
喜欢软软的枕头和抱枕。拿到后,整个脸扑向枕头。

Aug 2, 2010

新鲜蓝梅蛋糕卷

食谱:孟老师的美味蛋糕卷

再次挑战全蛋式海绵蛋糕卷。
这次很仔细的看清楚和记住每个步骤。

这是儿子指定要我做的蛋糕卷哦!
之前买了新鲜的蓝梅没做到蛋糕卷给儿子吃。
这次看到新鲜蓝梅优惠,买了两盒回来。

先制作夹心馅-慕斯琳。
第一次制作慕斯琳,不知味道如何。
担心吃多了会很腻,于是把制作慕斯琳的材料再减少。
制作好后,尝了一口,好吃 ^-^

制作蛋糕体时小心翼翼的,还听到自己的心扑捅扑捅的跳。
哈哈!为什么我要那么紧张啊!
安慰自己放轻松, 不要那么紧张。

烘好蛋糕,蛋糕散热后,我忙着擦上慕斯琳,铺排新鲜蓝梅。
女儿也很忙哦。。。。
忙着把新鲜蓝梅往嘴里塞。^^'''

不知为什么,卷蛋糕体时没有出现龟裂,反而切蛋糕卷时出现龟裂。
是不是因为我把牛油拌进面糊时没拌均匀?
还是因为蛋糕体烘太久了?

虽然蛋糕卷有点龟裂,外表不好看。
但真的好好吃。
味道好象小时候吃的水果蛋糕。^_^

问老公好不好吃,他只说ok。
以为他觉得味道普通。
谁知到了晚上,老公吃饱饭后说他要吃甜品。
把最后一块蛋糕卷吃了。*_*'''

这次蛋糕卷算成功,让我有信心做下一个蛋糕卷。^^v
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