橄榄油白土司（中种）

食谱：Carol 原味

无蛋无奶的橄榄油白土司，

吃起来有淡淡的橄榄味和少许的咸味，

没蛋香奶香却还是蛮好吃的。

心想小瓜应该不会欣赏这款白土司，

出乎预料的

儿子吃完土司后跟我说好吃，

而且他吃的土司并没涂上任何东西。

狗狗造型面包 (直接法)

食谱：星厨房

之前做了面包超人，

两个小瓜高兴得不得了。

这天心情很好来做个狗狗造型面包，

让两个小瓜开心。

面团在对折后，

我忘了要稍微压一下，

第二次发酵后，

狗狗的耳朵都翘起来了。@_@'''

第二天早，

我选了较漂亮的狗狗面包给女儿带去学校。

女儿一看到那面包就对我说

妈咪，我不要 burn (烤焦) 的。

burn ?????

那里有burn？

那不是 burn 啦!

面包要有些巧可力色才美。

没有。。。。

要像我这样白白才好看。@_@'''

最后选了个没那么 "burn" 的面包给她。

Easy Lemon cheesecake

小妹来新加坡玩，

要求我做柠檬芝士蛋糕给她。

我没做过檬芝士蛋糕，

打算做另一款芝士蛋糕给她。

谁知在翻食谱时，

竟然发现了柠檬芝士蛋糕的食谱。

我才想起我有做过柠檬芝士蛋糕，

如果没记错

我第一次做芝士蛋糕就是做这个柠檬芝士蛋糕。

看着当年食谱上的日期，

哈哈。。。。

已经是五年前的事了，

现在这食谱在的 Kraft 网站也找不到了。

这款柠檬芝士蛋糕蛮容易做的，

它用炼奶取代鲜奶油。

至于味道嘛。。。。

有柠檬味也有芝士味 (小妹说的)，

费话。。。。

柠檬芝士蛋糕当然有柠檬味也有芝士味啦！（我说的）

哈哈。。。。

凉粉地瓜圆

食谱：妈妈的私房菜

黄色的是黄色番薯，

紫色的是紫薯做成的地瓜圆。

黄色的面团水份加不够，

面团较干，

搓成长型是会有些裂开，

煮好的地瓜圆比较硬。

紫色的面团我加多些水，

煮好的地瓜圆比较软。

煮好的地瓜圆加了凉粉和糖水，

简单的甜品就完成了。

老公觉得两种地瓜圆都稍微硬了些，

我想下次揉面团时要再加多些水，

地瓜圆切小块些应该会比较好。

Doctor for a day @ Mount Elizabeth Novena

上个星期六因为儿童节关系，

老公的公司有免费让员工 5-10岁的孩子

去 Mount Elizabeth 当一天的医生。

（嘻嘻，题目是说当一天的医生，其实只有90 分钟而已）

女儿听到要去当医生十分高兴，

因为她的志愿是当医生，

虽然之前有换成作家和画家，

最近又换回了医生了。

活动是在下午四点才开始，

我们先去乌节路吃午餐逛逛。

之前我叫女儿和 Cragger 拍照她不要，

看到哥哥拍又争着要拍。@_@'''

来到了Mount Elizabeth Novena，

先拍张照片。

登记好，

两个小瓜就穿上青色的医生袍，

去第一间房间 (briefing room)。

医生和护士跟小孩讲解医生的工作，

医生常用的用具和名称，

如何洗手。。。。。

讲解完，
小孩就过另一间房间 (General Practitioner room)。

在 GP room，

医生和护士会教他们如何使用医生常用的用具。

第三间房间 (Accident & Emergency room)。

在 A&E room，

医生和护士让他们知道什么是紧急部门，

什么情况下要去紧急部门，

和如何包扎伤口。

第四间房间 (Nursing room)。

医生和护士让他们知道婴儿为什么会哭，

让他们帮婴儿换尿片和喂奶。

第五间房间 (Operating Theatre )。

医生和护士让他们戴上手套和口罩

帮假人进行手术和急救。

最后一间房间 (Pharmacy)。

这间房也没做什么，

就是换上白色的医生袍去拍照。

拿到当一天医生的证书。

医院给的
听诊器（真的可以听到声音哦！）
针筒（是钢笔）

面包超人 (直接法)

食谱：爱和自由

我很少做造型面包，

除了懒惰之外，

另外也因为手艺不好。: p

昨天心血来潮想做面包超人给孩子。

虽然我和两个小瓜都没看过面包超人的卡通片，

可是我们都知道他的样子。

烤好的面包超人外表差强人意，

可是对两个小瓜来说却是相当满意，

两个小瓜对面包超人当明天的早餐，

高兴得不得了。: )

女儿要睡前问我几时画上面包超人的嘴巴？

我问她可不可以不要画？

不可以，

女儿坚决的回答。^_^'''

原食谱里眼眉和嘴巴是用巧可力笔画的。

我没巧可力笔又懒得溶化巧可力，

于是用紫菜剪成眼眉和嘴巴。

家里刚好有紫薯，

把紫薯泥加糖加奶油做成了紫薯馅。

我的新烤箱的上火好像不太热情，

面包烤了１２分钟还不上色，

惟有把烤盘放到最上层烤多三分钟，

终于稍微上色了。

看来还要再调整烤面包温度和时间了。@_@'''