自制肉干

食谱：Min's blog

最近网络吹着年饼风和肉干风，

我也来凑凑热闹来做肉干。

我做双倍的份量，

用450g 的瘦肉加450g 的五花肉。

 刚烤好的肉干味道超级像台湾香肠，^_^'''

肉干也比较软。

等肉干冷却后，

肉干的口感就比较好，

味道也没那么像台湾香肠了。

 肉干我弄得不够薄，

所以烤的时间比较久，

下次要把肉干弄薄些应该会更好吃。

900g 的肉碎只做出约680g 的肉干，

三天肉干就被我们全家扫光光了。: )