Jul 7, 2010

咖哩蓝带猪排

食谱: Carol 自在生活

想煮咖哩蓝带猪排很久了,每次记起要煮时总是缺这缺那。
这次万物具备,只欠动手。

打算星期天煮咖哩蓝带猪排,但临时决定要去orchard买东西。
早已拿五花肉下来解冻, 唯有改为星期一煮咖哩蓝带猪排。

因星期一多了小姑吃饭,我又懒得再拿多一块五花肉下来解冻。
蓝带猪排是肉包火腿和芝士,我把儿子的蓝带猪排改为蛋包火腿。

咖哩煮好时, 觉得奇怪为什么咖哩的颜色那么浅?
没有象carol家或外面卖的咖哩, 颜色那么深。

老公吃时也问为什么咖哩颜色那么浅?
左想右想终于知道为什么了!
是咖哩粉的问题,没买过咖哩粉的我随便买了一包咖哩粉。
咖哩粉有很多种,有些咖哩粉的颜色会比较深。
刚好我随便买的那包咖哩粉的颜色比较浅。

简单又容易煮的咖哩蓝带猪排,既然会如此好吃。
每个人都说猪排好好吃。
这蓝带猪排拿来配沙拉或面也不错。


这咖哩并不辣,完全符合儿子不吃辣。
儿子把他爱吃的蛋吃完后,既然对我说这咖哩辣。
哼!不要吃的就说辣。
这食谱是五个人份的咖哩。
多出来的咖哩不知煮什么好。
突然想起之前跟家人去吃日本餐,妈妈点了咖哩乌冬面 。
剩下的咖哩就拿来煮乌冬面 。

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