中式虾仁意大利面

参考了svenja家的虾仁意大利面, 决定煮中式虾仁意大利面。
在巴刹买了新鲜的小海虾，把虾壳和虾头留来煲虾汤。

先把约３００g的虾壳和虾头加６００ml的水，煲45分钟。
把虾仁略炒一下加些花雕醉，捞取。

炒洋葱丝，后加番茄粒炒一会儿，再加入虾汤和虾仁。
煮滚后加通心粉。
yummy.... ^^好吃。

不过虾头的胆固醇很高，只可以偶尔煮来吃。
儿子变成Buzz Lightyear
哈哈！