炼奶吐司 (苹果天然酵母)

食谱: ccm

第二次做天然酵母吐司，

决定不加既溶酵母，

发酵的时间却长得让我快晕了，@_@'''

幸好吐司最后还是安全出炉了。

4.30pm 打好面团，

 第一次发酵了４小时。

第二次放热水发酵３小时（只有５分满），

看看时间也不早了，

累了，

放冰箱发酵５小时２０分钟（６分满），

最后放热水发酵２小时约八份满就送进烤箱。