牛奶土司 (苹果天然酵母)

食谱：ccm

我用了80克酵种，

80克酵母液体 

(我的苹果液体不够只有38克剩余的我用水)，

120克高筋面粉 (1.5倍)。

发酵了约三个半小时，

酵种发酵到两倍大，

可以开工做面包了。^_^

看到天开始暗了，好像要下雨了，
我多加了1/16匙的干速酵母，
因听说用天然酵母，
面团发酵的时间会比较久。

第一次发酵，用了两个半小时，
第二次发酵，用了两个小时。
经过漫长的等待，
我的第一个天然酵母牛奶土司出炉了。