蛋白薄脆饼

食谱：跟着君之学烘焙

最近喜欢上做饼干，因为女儿午睡的时间很短。
简简单单的饼干可以满足我烘焙的兴趣。

这款饼干超级简单。
唯一不喜欢是做出的蛋白薄脆饼分量少却要分两次洪。
觉得有点浪费电。

这蛋白薄脆饼很好吃，脆脆甜甜的。
一烘好就被我吃了一半。
嘻嘻！

我觉得蛋白薄脆饼今天烘好，今天就要吃完。
因为留明天的蛋白薄脆饼会有点硬，没刚烘好般好吃。

第一次烘的蛋白薄脆饼比较小块。
我把饼干擦上巧克力酱，再用另一块饼干合上。
有巧克力酱的蛋白薄脆饼是儿子最爱。

第二次就懒惰了把面糊挤多些，烘的蛋白薄脆饼比较大块。


女儿超爱吃，跟我讨了三四次蛋白薄脆饼。