这次做蓝梅芝士蛋糕有点战战惊惊的，因为这次的芝士蛋糕需要打发鲜奶油。
之前第一次打发鲜奶油，既然把鲜奶油打得油水分离。
虽然已经知道问题的所在，但还是担心会失败。
哈哈！成功了! 把鲜奶油打发了！＾＾v
现在有信心挑战需要打发鲜奶油的蛋糕了。^^
原本的食谱只放６０g的蓝梅酱，芝士蛋糕好后再用蓝梅酱涂面。
我不想麻烦直接放１２０g的蓝梅酱，老公在一旁吃饭就说放多点没关系啦！
我担心会太甜，还是不加多。
做好的蓝梅芝士蛋糕的味道跟之前的 strawberry yougurt cheesecake 的味道好象哦！
一个是放鲜奶油另一个放优格
我看以后还是用优格比较好，因为优格价格比较便宜也较健康。
吃了蓝梅芝士蛋糕后, 觉得蓝梅的味道不会很浓。
我想下次可以放２００g的蓝梅酱。
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